نبذة عن موقعنا

بصفتنا أول أكاديمية للقهوة تمنح شهادات معتمدة في تونس،
نجمع بين 135 عاماً من الخبرة والخدمات،
ومدربين معتمدين من جمعية القهوة المختصة (SCA)،
وفرصة للتدريب العملي في قلب مقاهينا.

الرقم
1 في تونس

أكاديمية القهوة ذات المسار المعتمد

الشهادة
SCA

مهارات الباريستا: المستوى الاحترافي

نهج تربوي
عملي

تمارين، وعروض توضيحية...

شبكة
مهنية




أكثر من 30 
مقهىً تطبيقياً

هنا تتوارثُ مهارةُ
إعداد القهوة المتميّزة.

حوّل شغفك بالقهوة إلى خبرة حقيقية.
على مدى أكثر من قرن، توارثت الأجيال شغفنا بالقهوة وفنون التحميص والخدمة المتميزة؛ وهذا الإرث العريق يشكل اليوم جوهر أكاديميتنا.

بصفتنا أول أكاديمية للقهوة في تونس تقدم برنامجاً معتمداً، تتمثل رسالتنا في التدريب وتبادل المعرفة والإلهام، والكشف عن ثراء عالم القهوة. يقدم دوراتنا خبراء في مجال القهوة حاصلون على شهادة “مهارات الباريستا الاحترافية” (Barista Skills Professional) من جمعية القهوة المختصة (SCA) المعترف بها دولياً، مما يضمن تعليماً يرتكز على المعايير المعتمدة عالمياً.

وبفضل شراكتنا مع “أكاديمية جنيف للقهوة” وشبكتنا التي تضم أكثر من 30 مقهىً تدريبياً، نقدم للمحترفين والهواة تجربة فريدة تجمع بين الخبرة الدولية والتدريب العملي والانغماس الكامل في صميم هذا المجال. طوّر مهاراتك، وأتقن التقنيات الأساسية، واستكشف ثقافة القهوة بكل جوانبها لتصبح خبيراً حقيقياً.

التزامنا
بالتميز

رسالتنا وغايتنا
تتمثل رسالتنا في "أكاديمية القهوة" (Académie du Café) في إعداد جيل جديد من المحترفين وعشاق القهوة، وذلك من خلال مشاركة خبرات ومهارات استثنائية. وعبر برامج تدريبية تمنح شهادات معتمدة، واعتماد أسلوب تعليمي يركز على الجانب العملي والالتزام بالمعايير الدولية لـ "جمعية القهوة المختصة" (SCA)، فإننا نعمل على تعزيز مهارات كل متدرب وبناء ثقته بنفسه والارتقاء بأدائه نحو التميز.
رؤية تُلهمنا

بتوجيه من خبراء معتمدين

يُقدم دوراتنا التدريبية محترفون شغوفون وحاصلون على شهادة “SCA Barista Skills Professional” (محترف مهارات الباريستا من جمعية القهوة المتخصصة). وبفضل خبرتهم الميدانية وأساليبهم التعليمية ومعرفتهم العميقة بالقطاع، فإنهم يواكبون كل مشارك في مسار تطوره.

مارشلين واين

مُدَرِّب

كيارا بادوكون

مُدرِّبة